টানা কয়েক দিনের ভারী বৃষ্টির কারণে রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন শহরের সবজি বাজারে দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে শীতের আগাম সবজির দাম আগের তুলনায় অনেক বেশি বেড়েছে। বাজারে দেখা গেছে, শিম, কাঁচামরিচ, টমেটো, লাউসহ প্রায় সব ধরনের সবজির দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।
বাজারে সবজির দাম বেড়ে যাওয়া
ঢাকার মুগদা, মানিকনগর, ধলপুর ও গোপীবাগ বাজার পরিদর্শন করলে বোঝা যায়, কাঁচামরিচের দাম সবচেয়ে বেশি বেড়েছে। গত সপ্তাহের তুলনায় এই মসলাজাতীয় সবজির দাম প্রায় ১০০ টাকা বেড়ে প্রতি কেজি ৩২০ টাকায় পৌঁছেছে। শিমের দামও এক সপ্তাহের ব্যবধানে ১৫০ টাকা থেকে ২৪০ টাকায় ওঠেছে।
বাজারে অন্য সবজি যেমন: কাঁচা পেঁপে ২০-২৫ টাকায়, কচুর মুখি ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। শসা, মিষ্টি কুমড়া ও ধুন্দল ৬০-৭০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে বাকি সব সবজির দাম প্রায় ৮০ টাকার উপরে। সপ্তাহের ব্যবধানে এসব সবজির দাম কেজিতে ১০-২০ টাকা বেড়েছে।
বিস্তারিত সবজির বর্তমান দাম
- বরবটি: প্রতি কেজি ১০০ টাকা
- করলা: প্রতি কেজি ১০০ টাকা
- উস্তা: প্রতি কেজি ১২০ টাকা
- পটল: প্রতি কেজি ৮০ টাকা
- চিচিঙ্গা: প্রতি কেজি ৮০ টাকা
- কাঁকরোল: প্রতি কেজি ৮০ টাকা
- বেগুন (লম্বা): প্রতি কেজি ১০০ টাকা
- বেগুন (গোল): প্রতি কেজি ১৪০ টাকা
- গাজর: প্রতি কেজি ১২০ টাকা
- কঁচুর লতি: প্রতি কেজি ৮০-১০০ টাকা
- ঢেঁড়স: প্রতি কেজি ৮০ টাকা
- টমেটো: প্রতি কেজি ১২০-১৪০ টাকা
- লাউ (ছোট-বড়): প্রতি পিস ৮০-১২০ টাকা
- জালি: প্রতি পিস ৮০ টাকা
কাঁচামরিচ প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে সর্বনিম্ন ২৮০ টাকা থেকে সর্বোচ্চ ৩২০ টাকায়। এক সপ্তাহ আগেও কাঁচামরিচের দাম ছিল ২০০-২২০ টাকার মধ্যে।
পাইকারি বাজারে সংকট
মানিকনগর পুকুরপাড় বাজারের সবজি বিক্রেতা রমজান জানান, “পাইকারি বাজারে কাঁচামরিচের ব্যাপক সংকট তৈরি হয়েছে। বৃষ্টিতে চাষিদের ফলন নষ্ট হয়েছে। শুনেছি, ভারত থেকেও মরিচ আসা বন্ধ রয়েছে। তাই দাম বেড়েছে। এক পাল্লা (৫ কেজি) এখন ১২০০-১৩০০ টাকায় কিনতে হচ্ছে, যেখানে এক সপ্তাহ আগে ৮০০-৯০০ টাকায় পাইকারি ক্রয় সম্ভব ছিল।”
শীতকালীন আগাম সবজিরও দাম বেড়েছে। একমাস আগে বাজারে নতুন আসা শিমের দাম গত সপ্তাহে ১৬০-১৭০ টাকা ছিল, এখন ২৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ছোট সাইজের ফুলকপি ও পাতাকপি বিক্রি হচ্ছে ৮০-১০০ টাকায়। এক সপ্তাহ আগে যা ৬০-৭০ টাকায় পাওয়া যেত। মুলা বিক্রি হচ্ছে ৮০ টাকায়, যা আগে ৬০ টাকায় পাওয়া যেত।
শাক-সবজির দামও বাড়ছে
সপ্তাহের ব্যবধানে বিভিন্ন ধরনের শাকের দামও বেড়েছে।
- পুঁইশাক: প্রতি আঁটি ৪০-৫০ টাকা
- কুমার শাক: প্রতি আঁটি ৫০-৬০ টাকা
- লালশাক: প্রতি আঁটি ২৫-৩০ টাকা
- কলমি শাক: ২০ টাকা
- পালংশাক: ৪০ টাকা
- পাটশাক: ৩০ টাকা
- কচুশাক: ৩০ টাকা
- মুলা শাক: ২৫ টাকা
- ডাঁটা শাক: ৩০ টাকা
মুগদা বাজারের ভ্যান গাড়িতে শাক বিক্রেতা আজাদ জানান, “গত সপ্তাহে যে শাক ৩ হাজার টাকায় কিনতে পারতাম, এখন তা ৫ হাজার টাকায় কিনতে হচ্ছে। বৃষ্টির পানি জমে চাষিদের শাক নষ্ট হয়ে গেছে। পাইকারি বাজারে শাক পাওয়া যাচ্ছে না। দাম বেশি হওয়ায় অনেক ক্রেতাই শাক না নিয়ে চলে যায়।”
মূল্যবৃদ্ধির কারণ
বাজার বিশ্লেষকরা মনে করেন, মূলত এই তিনটি কারণে সবজির দাম বেড়েছে:
১. বৃষ্টির কারণে চাষিদের ক্ষেত নষ্ট হওয়া
২. পাইকারি ও খুচরা বাজারে সরবরাহ কমে যাওয়া
৩. সীমান্তবর্তী দেশ থেকে আনা কিছু সবজির আমদানি বন্ধ থাকা
বিশেষ করে কাঁচামরিচের ক্ষেত্রে সরবরাহ সংকট সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলেছে। ভারত থেকে মরিচের আমদানি বন্ধ থাকায়, স্থানীয় বাজারে চাপ সৃষ্টি হয়েছে।
বাজারে ক্রেতাদের প্রতিক্রিয়া
ঢাকার বিভিন্ন এলাকায় সাধারণ ক্রেতারা জানান, সবজির দাম বৃদ্ধির কারণে দৈনন্দিন বাজার চালানো কঠিন হয়ে পড়েছে। শিক্ষার্থী, গৃহিণী ও ছোট ব্যবসায়ীরা বিশেষভাবে সমস্যার মুখোমুখি। অনেক ক্রেতা কম দামের বিকল্প সবজি কিনতে বাধ্য হচ্ছেন।
সরকারের ব্যবস্থা
কৃষি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, স্থানীয় বাজারে কাঁচামরিচসহ অন্যান্য সবজির সরবরাহ ঠিক রাখতে সরকারকে দ্রুত ব্যবস্থা নিতে হবে। পাইকারি বাজারে পর্যাপ্ত সরবরাহ ও সীমান্তবর্তী দেশের আমদানি স্বাভাবিক করা দরকার। এছাড়া চাষিদের বৃষ্টির ক্ষতি কমানোর জন্য সেচ ব্যবস্থা ও আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহারে উৎসাহিত করতে হবে।
ঢাকা সহ দেশের প্রধান শহরের বাজারে সবজির দাম বেড়ে যাওয়া সাধারণ মানুষের দৈনন্দিন জীবনকে প্রভাবিত করছে। কাঁচামরিচের প্রতি কেজিতে ৩২০ টাকা, শিম ২৪০ টাকা এবং অন্যান্য সবজির দাম বেড়ে যাওয়ায় ক্রেতাদের জন্য বাজারের চাপ বেড়েছে। শীতের আগাম সবজির দাম বৃদ্ধি এবং বৃষ্টির কারণে উৎপাদন কমে যাওয়ায় এই পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে।
বাজার পর্যবেক্ষকরা আশা করছেন, যদি সরকার প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নেন এবং চাষিদের জন্য সহায়ক ব্যবস্থা নেওয়া হয়, তবে আগামী কয়েক সপ্তাহের মধ্যে সবজির দাম স্থিতিশীল হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
MAH – 13129 I Signalbd.com
