হটপট রেস্তোরেন্টে বিয়ের ভোজ, দুই মিটার লম্বা বিল তৈরি
চীনের শানসি প্রদেশের রাজধানী তাইইউয়ান শহরে রাখা গেলো একটি অনন্য বিয়ের ভোজের আয়োজনে, যেখানে নবদম্পতি অতিথিদের খাবারের ব্যবস্থা করেছিলেন ব্যস্ত হটপট চেইন রেস্তোরাঁতে। ১ মে অনুষ্ঠিত এ বিয়ের ভোজে অংশ নেন মোট ১৪০ জন অতিথি। খরচ আসে ২২ হাজার ইউয়ান (প্রায় ১১ লাখ টাকার নিচে), যা চীনের বিয়ের খরচ হিসেবে মোটেও বিরাট নয়।
কিন্তু স্যোশাল মিডিয়ায় এই বিয়েটি ভাইরাল হয়ে যায় ‘বিল’ দেখেই। রেস্তোরাঁ থেকে নবদম্পতিকে যে বিলের কাগজ দেওয়া হয়, সেটি ছিল প্রায় দুই মিটার লম্বা! বিলের অসাধারণ দৈর্ঘ্য দেখে বহু মানুষ উল্টোপাল্ট মন্তব্য করছেন, আবার কেউ কেউ মজায় পড়েছেন।
১. হটপট বিয়ের পেছনের কারণ
বিয়ের ভোজের আদি পরিকল্পনা ছিল শহরের একটি হল বা ভদ্র আবাসে, যেখানে প্রথাগত বিয়ের ব্যান্ড, গ্রুপ ডিজে ও ব্যাংকোয়েটের আয়োজন থাকত। তবে এক হঠাৎ কারণে সেই জায়গা রিজার্ভেশন বাতিল হয়ে গেলে নবদম্পতি ঝোঁক নেন হটপট রেস্তোরাঁর।
- ঝাও (২৬) ও তাঁর স্বামী (২৭) জানান, “ছুটির মরশুমে হল বুকিং পাওয়া কঠিন ছিল, শেষ মুহূর্তের চাপ সামলে বিভিন্ন বিকল্পের খোঁজে গিয়ে আমরা হটপট চেইন ‘হাইদিলাও’-এর একটি শাখায় সুযোগ পেয়ে গেলাম।”
হটপট রেস্তোরাঁয় বুফে ব্যবস্থা, অতিথিরা টেবিলে ফুটন্ত স্যুপ আকস্মিক ভাবে গরম করে নিজেদের পছন্দের মাংস, সবজি, ফিশবল ইত্যাদি ঢেলে রান্না করে খেতে পারেন। চীনে এই ধরনে খাওয়ার মজা ও ইন্টার্যাকটিভ পরিবেশের কারণে হটপট বিশেষ জনপ্রিয়।
২. বিলের দৈর্ঘ্য: দুই মিটার কেন?
হটপট চেইনগুলোতে অটো–প্রিন্টার বিল তৈরি হয়, যেখানে প্রতিটি উপাদানের দর ও পরিমাণ লাইন বাই লাইন ছাপা হয়। ১৪০ জনের জন্য বিমানতলাসহ চার ফ্লোর ভরিয়ে খাওয়ার উপকরণ ক্রয়ের ফলে তালিকাটি দীর্ঘ হয়েছিল।
- কাজল লি, রেস্তোরাঁর ম্যানেজার বলেন, “বিলের দৈর্ঘ্য আমাদের অর্ডার ম্যানেজমেন্ট সিস্টেমের অটো প্রিন্টারের সেটিংয়ের কারণে বৃদ্ধি পায়। আমরা বিলের মাধ্যমে প্রতিটি আইটেম বিস্তারিত দেখাতে চাই। অতিরিক্ত ড্রিংক ও স্পেশাল সস-এর দামও অন্তর্ভুক্ত ছিল।”
অধিকাংশ কমেন্টে নতুন ইনিংডেক্সিয়াল বিল দেখে অনেকেই বলছেন,
“এমন দৈর্ঘ্যের বিল আগে আর কখনো দেখিনি!”
৩. সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ভাইরাল মন্তব্য
চীনা উয়েইবো, ডোয়িন ও কুইবিউ প্ল্যাটফর্মে নবদম্পতির বিলের ছবি এবং ‘বিল ধরে দু’জোনার হাত’ তোলা ছবি ছড়িয়ে পড়েছে।
কিছু জনপ্রিয় মজার কমেন্ট:
- “যদি আমাদের গায়ে অপচয় মানা হয়, তবে পেপারও বাঁচাতে হবে!”
- “উনিশশো পঞ্চাশ ইউনিট বিল কাগজ?”
- “বিল যত লম্বা, সম্পর্ক তত মজবুত হোক!”
- “আসলে এখানে যত টাকা, তার চেয়ে বেশি পেপারের দাম!”
অভিজ্ঞতার ইতিবাচক দিক:
এক জন মন্তব্য করেছেন,
“১৪০ জনের খাবার বিল ঘোরানোর মতো দীর্ঘ হোক, এটাই আমার স্বপ্ন!”
ভাইরাল ছবির সাথে মজার GIF, মিম ও ভিডিও কনটেন্ট তৈরির প্রবণতাও বেড়েছে।
৪. চীনে অনন্য হটপট সংস্কৃতি
হটপট (火锅) চীনায় শতবর্ষের ঐতিহ্য, তবে সাম্প্রতিক কয়েক দশকে চেইন-ফর্ম্যাট (যেমন হাইদিলাও, Xiabu Xiabu) গ্রাহকপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
- হাইদিলাও: অসাধারণ কাস্টমার সার্ভিস, মুখ–মুখে প্রশংসা, বিনামূল্যে নেইল সার্ভিস, গ্যারি বাটিক মিশ্র সস বার, প্লে কর্নার ইত্যাদি সুবিধার জন্য বিখ্যাত।
- সম্প্রসারণ: ২০১০ থেকে ২০২৪ পর্যন্ত চীনের ৩৫০০+ শাখা, এশিয়া ও ইউরোপে প্রায় ৪০০ শাখা ।
হটপট বিয়ের আয়োজনকে ইনোভেটিভ বলে মনে করছেন অনেকেই। সাধারণত চাঁজ্জা তিতা খাবার, দ্রুত পরিবেশন, সাংস্কৃতিক আনন্দ—সবমিলিয়ে বিয়ের মেনুতে নতুনত্ব এসেছে বলে প্রশংসা করেছেন অনেকে।
৫. চীনে বিয়ের খরচের তুলনা
চীনের বড় শহরে গড় বিয়ের খরচ প্রায় ৮০,০০০–১৫০,০০০ ইউয়ান (৪০–৭০ লাখ টাকা) পর্যন্ত পৌঁছায় । এর মধ্যে—
- ভenue ভাড়া: ২০,০০০–৫০,০০০ ইউয়ান
- ক্যাটারিং: ৩০০–৬০০ ইউয়ান প্রতি জন
- সাজসজ্জা: ১০,০০০–৩০,০০০ ইউয়ান
- মিউজিশিয়ান/ব্যান্ড: ৫,০০০–১৫,০০০ ইউয়ান
নবদম্পতির ২২,০০০ ইউয়ান খরচ ১৪০ জনে বিভক্ত করলে প্রতি জন ~১৫০ ইউয়ান (৮০০০ টাকা দিচ্ছেন), যা চীনের সংরক্ষণশীল বিয়ের খরচ থেকে অনেক কম।
“পরিকল্পনা ছাড়াই হটপট-এ ভোজের খরচও খুব বেশি নয়”, বলছেন জিয়াং (৩২), এক চিন্তাবিদ।
৬. নবদম্পতির পরিকল্পনা ও ভবিষ্যৎ
ঝাও দম্পতি বলেন,
“আমরা চাই বিয়েটা গভীর স্মৃতি হয়ে থাকুক। বিলের ছবি ভাইরাল হলেও অতিথিরা মজা পেয়েছে, মিষ্টি মুহূর্ত হয়েছে।”
তারা এখন চীন-ভ্রমণ এবং হাইদিলাও-এর নতুন মেনু টেস্ট করার পরিকল্পনা করছেন।
এক বিল যত লম্বা, সম্পর্ক ঠিক ততোই দৃঢ় ও স্মরণীয় হয়ে থাকবে।
নবদম্পতির হটপট বিয়ের ভোজ হয়ে উঠল ইনস্ট্যান্ট ভাইরাল—কারণ, বিলের দৈর্ঘ্য নয়, তা সহজ আনন্দ আর উদ্ভট স্মৃতিকে উদযাপন করে।
